Приправа универсальная Garam Masala "Goldee", 100 г

Универсальная ароматная смесь специй Garam Masala широко известна по всей Индии. Гарам Масала может быть использована практически в любом блюде, таких как: супы, бобовые, холодные и горячие закуски, пироги, печенья, запеченые фрукты и овощи, аюрведические рецепты. Можно добавлять в чаи и другие напитки.

На Хинди «гарам» означает «горячий», а «масала» — «смесь специй».

Специи, использованные в гарам масале действительно «согревают», поэтому они незаменимы в холодную погоду и зимний сезон для тех, кто склонен к простудным заболеваниям и переохлаждению.

Гарам масала это — идеальная смесь специй для супов из бобовых и гороха, а также для жареных закусок, соусов, овощных салатов и винегретов.

Удивительные оттенки вкуса придает гарам масала сладким блюдам: кексам, пирогам с яблоками, грушами, тыквой и т.д., овсяному печенью, горячему травяному чаю и фруктовым (особенно яблочным и грушевым) напиткам.

Гарам масала, одна из самых популярных смесей специй среди лучших знатоков кулинарного искусства всего мира, является универсальным средством, способным придавать пище неповторимый вкус и аромат.

Широко используется в практике приготовления питательных и исцеляющих аюрведических блюд, среди которых наиболее популярным является кичри, основу которого составляет традиционное сочетание риса и мунг дала ( маш желтый ) с добавлением овощей и гарам-масалы.

Состав: зира (кумин), чёрный перец, кориандр, кардамон, гвоздика, мускатный орех, корица, имбирь, лавровый лист, тмин, мускатный цвет.

Добавьте гарам масалу, когда блюдо (будь это бобовые, рис, мясо или овощи) уже почти готово для придания неповторимого аромата индийской кухни