Курица в индийском стиле

• курица - 1 шт.;

Для маринада:

• йогурт - 250 мл;
• лук - 1/2 шт. (среднего размера);
• чеснок - 2 зубчика; соль - 1 ч.л.;
  
• кумин (молотый) - 1/2 ч.л.;
• куркума (молотая) - 1/2 ч.л.;
• черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.;
• кориандр (семена) - 1/2 ч.л.;
• корица - 1/4 ч.л.
  

1. Для маринада в блендере смолоть нарезанный кусочками лук, зубчики чеснок и специи. Влить йогурт и все хорошенько смешать еще раз.

2.Курицу нарезать крупными кусками и уложить в большую миску или плотный пакет (с застежкой).

3. Залить кусочки курицы маринадом, миску плотно замотать пленкой и убрать в холодильник на ночь (или на 8 часов).

4. Разогреть духовку до 250С. На противень выложить кусочки курицы, предварительно счистив с них избыток маринада. Запекать до готовности (примерно час). На гарнир подойдут рис и овощи.